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岩原スキー場すぐそば!
音楽合宿ができる温泉宿
ロッヂ山びこ
〒949-6103
新潟県南魚沼郡
湯沢町土樽6304

夕食後には、オーナー相手に『カウンターバー』で
新潟の地酒を飲み比べしてみてはいかがでしょうか?
常時数十種類の地酒が楽しめるのも、ロッジ山びこの楽しみのひとつです。
※バーカウンターでのお酒のご提供は、冬季限定となります。

酒処新潟には100近くの酒蔵がありますが、
山びこでは新潟銘酒や魚沼の酒蔵にこだわり、
お酒を仕入れています。
数量限定品や、あまり知られてはいないけど
これは旨いというお酒をご用意しております。
どれがいいか迷ったら利酒師の資格をもつ若女将にお尋ねください。
お好みにぴったりのお酒をお選びいたします。

地酒の一例
久保田

久保田 百寿(写真:左)

飲み飽きしない、すっきりとした本醸造です。



久保田 萬寿(写真:右)

新潟銘酒「久保田」の最高峰、純米大吟醸。


八海山

八海山(写真:左)

料理のじゃまをしない、淡麗ですっきりとした飲み口です。



八海山 越後で候(写真:中央)

あの有名な八海山のしぼりたて原酒です。
原酒ですが、すっきりさっぱり!
ぜひ普通の八海山と飲み比べてください。




八海山 吟醸(写真:右)

はりつめた冬の空気のように凛とした飽きない一杯。
コクと切れのバランス良いです。
八海山だけで飲み比べるのも面白いかも。


鶴齢

鶴齢 梅酒(写真:左)

梅酒専用に仕込んだ清酒で仕込んだ梅酒です。
甘さ控えめでちょっとすっぱく、後味はすっきり!




鶴齢 純米酒山田錦(写真:中央)

米の旨みを十分に味わえるしっかりした味わい。
冷、常温、ぬる燗と幅広く楽しめます。




鶴齢 本醸造(写真:右)

これぞ地元の定番、淡麗旨口本醸造。
燗でよし、冷でよし!


緑川・越乃寒梅・越乃景虎

緑川 純米(写真:左)

しっかりとした味わいと米の香り、ふくよかな純米酒。
オーナーお勧めの逸品です。




越乃寒梅 別撰(写真:中央)

ふくらみのある味わいとキレのある喉ごしが特徴の特別本醸造。



越乃景虎 龍(写真:右)

さらりとした味わいながら、飲み干すほどにまた飲みたくなる酒。

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